お食事
CUISINE

お食事

BUFFET
ビュッフェ

四季の味覚を楽しむ王道ビュッフェ

ロイヤルグランシャリオ
ロイヤルグランシャリオ
ロイヤルグランシャリオ

旬の食材で作られる和洋中多彩な料理や、海鮮盛り放題の「朝から自分勝手丼」が人気。
旬の素材を使った、季節限定のフェアも魅力のひとつ。
日常では味わうことの出来ないホテルクオリティの王道ビュッフェを、ぜひお楽しみください。

DINNER BUFFET
ディナービュッフェ

春フェスタ
春フェスタ

3月~5月

春フェスタ

推しメニューは「鯛」

鯛のお刺身や鯛めしがおすすめ。
新メニューの「北海道産とうきびのレアチーズケーキ」や「北海道産ミントチョコケーキ」季節限定の「桜餅」も登場!

夏フェスタ
夏フェスタ

6月~8月

夏フェスタ

推しメニューは「シュラスコ」

目の前でシェフが豪快に切り落としてご提供!
炭火で焼き上げたボリュームたっぷりのシュラスコで、この夏を元気に乗り切りましょう!

ライブキッチン

ライブキッチン
ライブキッチン

新鮮な寿司、揚げたての天ぷら、
日替わりのローストビーフ、ステーキなど、
職人が目の前で調理する大好評のライブキッチン。

タンドリーチキン&ローストビーフ

Variety

多彩な料理

和洋中が揃った約60種類の料理から好きなものを好きなだけお楽しみいただけます。

ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例
ビュッフェメニュー一例

キッズコーナー

キッズコーナー

Kids
 corner

お子様用の食器やイスもご用意しております!

お子様用スプーンフォーク

お子様用食器!

小さな身長に合わせて料理が並ぶお子様向けのコーナー。
お子様用のお皿やイスはもちろん、感染対策用の小さな手袋もご用意しております。

  • キッズメニュー一例
  • キッズメニュー一例
  • キッズメニュー一例

スイーツコーナー

プチケーキや一口サイズのゼリー、フルーツなど様々な種類をご用意しております。

スイーツコーナー

Sweets

  • スイーツ一例
  • スイーツ一例
ドリンクバー

Drink

ドリンクバー

ソフトドリンクコーナーの他に、アルコール飲み放題もございます。(別料金)
アルコール飲み放題では、北海道限定サッポロクラシック樽生をはじめとする、焼酎やウイスキーなど豊富な酒類をお好きなだけお楽しみいただけます。

  • ドリンク一例
  • ドリンク一例

BREAKFAST
朝食ビュッフェ

朝食ビュッフェ
朝食ビュッフェ
朝食ビュッフェ

爽やかな朝を迎える、こだわりの朝食

定番の和食メニューから季節の小鉢まで、朝のひとときを楽しむ料理をご用意しております。

朝から自分勝手丼

海鮮丼「朝から自分勝手丼」

当館イチオシの朝食メニュー「朝から自分勝手丼」。
いくらやサーモン、鮪などを好きに盛って楽しむ北海道らしい海鮮丼をお作りいただけます。
盛り付ける量や種類、お皿まで自由。自分だけの海鮮丼をお楽しみください。

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朝から自分勝手丼
朝から自分勝手丼
朝から自分勝手丼
朝から自分勝手丼
朝から自分勝手丼
朝から自分勝手丼
朝から自分勝手丼
朝から自分勝手丼
朝から自分勝手丼
朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • 朝から自分勝手丼
  • フレンチトースト

    フレンチトースト

    シェフが一枚一枚丁寧に焼き上げる、当館自慢のフレンチトースト。オープンキッチンにて提供しております。
    外はカリカリ、中はフワフワ。メイプルシロップをかけて、温かいうちにお召し上がりください。

    • フレンチトースト
    • フレンチトースト

    安心の定番メニュー

    パンや焼き魚、目玉焼き、シリアル、サラダバーなど朝食の定番メニューも充実。

    • 定番メニュー
    • 定番メニュー

    ビュッフェ

    レストラン ロイヤルグランシャリオ

    新館1階

    レストラン
    ロイヤルグランシャリオ

    Royal Grand Chariot

    王道のビュッフェ体験

    ブラックとゴールドを基調とした高級感溢れる空間デザイン。
    唯一無二の安全・安心な新ビュッフェスタイルで、旬な食材で作られる多彩な料理をお楽しみください。

    Information

    ご利用時間 夕食 /
    18:00~20:00(L.O.19:30)
    朝食 /
    7:00~9:00
    席数 約700席

    ※営業時間は日によって変更となる場合があります。

    安心・安全な
    お食事のための取り組み

    新型コロナウイルス感染拡大防止に積極的に取り組んでおります。

    クリーンゲート

    クリーンゲート

    お客様はレストラン入場前に、空間除菌システムにより浄化されたゲート内をくぐって頂き、防疫フロアマットで靴底を除菌、さらに手指を消毒していただきます。

    クリーンゲート

    テーブルに仕切り

    飛沫感染防止対策として、各テーブルにパーテーションを設けております。安心してお食事をお楽しみください。

    和会席

    お食事処 うらら香

    本館3階

    お食事処
    うらら香

    Uraraka

    季節を味わう和会席

    気兼ねなく食事を愉しむ、半個室の食事処。
    季節ごとに異なった料理を並べた、和会席御膳をご用意しております。
    落ち着いた室内の雰囲気でゆったりとお食事をお愉しみください。

    Information

    ご利用時間 夕食 /
    18:00~20:00(L.O.19:30)
    朝食 /
    7:00~9:00

    ※営業時間は日によって変更となる場合があります。

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    会席コース

    日帰りの
    ご利用

    日帰りのご利用

    日帰りでご利用のお客様に、温泉やプールをお楽しみいただけるプランをご用意しております。いつもよりちょっとのんびりした休日を過ごしに、定山渓まで足をのばしてみませんか?

    日帰りのご案内

    安心な旅行のために“新北海道スタイル”
    安心宣言

    定山渓ビューホテルでは、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
    国が示す「新しい生活様式」の実践に向け、
    北海道から発表された「新北海道スタイル」安心宣言に取り組んで参ります。
    お客様におかれましては、何卒ご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

    • スタッフのマスク着用及び手指消毒を徹底します

      スタッフのマスク着用及び
      手指消毒を徹底します

      • 全従業員がマスクを着用し接客・業務
      • 手洗い・うがい・手指の消毒を徹底
    • スタッフの健康管理を徹底します

      スタッフの
      健康管理を徹底します

      • 毎日、検温を実施(家族・同居者を含む)
      • 体調不良者は自宅待機
      • 従業員は不要不急の外出・会合を自粛
    • 館内の定期的な換気を行います

      館内の定期的な換気を
      行います

      • 密閉空間が生じないよう各所適宜、換気
    • 館内の定期的な消毒・洗浄を行います

      館内の定期的な
      消毒・洗浄を行います

      • 館内各所に消毒液や除菌の薬剤を配置
      • ビュッフェレストランでは、使用トングは15分おきにすべて交換
    • ソーシャルディスタンスの取り組みを強化

      ソーシャルディスタンスの
      取り組みを強化

      • 館内全てでの密閉、密集、密接の回避
      • フロント等に感染防止のアクリル板の設置

      ※大浴場、プール、レストランでは、入場・時間制限を実施する場合がございます

    • お客様にも手指消毒やマスク着用を呼びかけます

      お客様にも手指消毒や
      マスク着用を呼びかけます

      • マスクをお持ちでないお客様には
        マスクを配布
      • ご来館時、手指の消毒を行って
        いただきます
    • ホテルの取組みをお客様に積極的にお知らせします

      ホテルの取組みをお客様に
      積極的にお知らせします

      • 館内掲示やホームページなどを使い
        お知らせ
    • 宿泊のご予約
    • 宿泊+往復航空券
      のご予約